Tủ lạnh: 12 chi tiết về nhiệt độ, sắp xếp và gioăng cửa

Ở phòng trọ, tủ lạnh dễ bị bỏ quên vì nó im lìm, không ồn như máy lạnh. Nhưng chính vì chạy liên tục không nghỉ, nó âm thầm là một trong những thứ tốn điện nhất sau máy lạnh. Tin vui: gần như mọi cách tiết kiệm cho nó đều miễn phí — chỉ là chỉnh và thói quen. Mười hai điều dưới đây tôi xếp từ tác động lớn nhất.

Nhiệt độ & cài đặt

1. Đừng để quá lạnh. Ngăn mát ~3–4 °C, ngăn đá ~-18 °C là đủ. Nhiều tủ dùng mức 1–7 thay vì độ; ở khí hậu nóng của ta, mức trung bình thường vừa. Để lạnh nhất không giúp đồ ăn lâu hỏng hơn, chỉ tốn thêm.

2. Chỉnh theo mùa. Trời rất nóng tủ phải làm việc nặng hơn chút; không cần hạ mức quá tay. Trời dịu thì tăng mức lên một nấc.

3. Tủ inverter thì để chạy ổn định. Tủ lạnh inverter điều chỉnh máy nén và hiệu quả nhất khi chạy ổn định; đừng rút cắm liên tục.

Vị trí & thải nhiệt

4. Chừa khoảng cách với tường. Lưng (và đôi khi hai bên) thải nhiệt. Sát tường hay kẹp trong tủ kệ khiến nhiệt bị giữ lại, máy nén nặng hơn. Chừa vài centimet.

5. Tránh xa nguồn nóng. Đừng đặt sát bếp, nồi cơm, hay chỗ nắng chiếu thẳng từ cửa sổ. Môi trường nóng ép tủ làm việc nặng hơn.

6. Vệ sinh dàn nóng (lưng tủ). Bụi bám ở dàn sau làm nhiệt khó thoát. Thỉnh thoảng lau/quét nhẹ (rút điện trước).

Cửa & gioăng

7. Kiểm tra gioăng cửa. Gioăng chai cứng hay rách làm khí lạnh xì ra, tủ phải đuổi theo nhiệt liên tục. Thử: kẹp tờ giấy ở cửa; nếu rút ra dễ dàng, gioăng cần thay.

8. Mở cửa vừa đủ. Mỗi lần mở, khí lạnh ra và khí nóng bếp vào. Nghĩ trước muốn lấy gì rồi hãy mở, đừng đứng nhìn lâu trong tủ.

9. Đừng cho đồ nóng vào. Đồ nóng làm tăng nhiệt bên trong và ép máy nén chạy mạnh. Để nguội bớt rồi mới cất.

Cách sắp xếp

10. Đừng quá đầy, cũng đừng gần trống. Ngăn mát cần khe hở để khí lạnh lưu thông — quá đầy thì chỗ không lạnh đều. Nhưng tủ gần trống trong bếp nóng cũng tốn vì phải làm lạnh lại không khí mỗi lần mở. Đổ đầy vừa phải.

11. Ngăn đá đầy thì hiệu quả hơn. Đồ đông nhiều giữ lạnh cho nhau. Nếu ngăn đá trống, vài chai nước có thể làm "vật giữ lạnh".

12. Đậy đồ lỏng và dùng hộp. Thức ăn, chất lỏng để hở bốc hơi nước làm tủ tốn thêm (và đóng tuyết nhanh hơn). Đậy nắp hoặc dùng hộp.